Главная / Питание / Как питаться в месяц Рамазан?

Как питаться в месяц Рамазан?

Недавно начавшийся священный месяц Рамазан является самым важным и почетным для мусульман. В течение всего месяца правоверные мусульмане соблюдают строгий пост, который подразумевает под собой отказ от воды и еды в светлое время суток.

Сегодня доктор Ильгама Мамедова расскажет о том, как правильно питаться в темное время суток, чтобы не навредить своему здоровью и оставались силы плодотворно провести день без еды.

Доктор Ильгама Мамедова:

— У меня, в силу профессии, есть возможность наблюдать в динамике, как меняются показатели гормонального статуса, веса и состояния здоровья у людей, которые соблюдают пост. Изменения могут быть как положительными, так и нет, если постящийся не соблюдает принципы, о которых я дальше скажу.

Хочу отметить, что есть состояния, при которых следовало бы воздержаться от длительного голодания, например, сахарный диабет 1 типа, сахарный диабет 2 типа в декомпенсации, токсический зоб, заболевания пищеварительной системы и другие. Одним словом, если у вас есть патология того или иного органа, в частности эндокринные нарушения, лучше проконсультироваться с вашим доктором.

Вот несколько принципов, которые необходимо соблюдать в пост. Важно в период поста не набрать лишний вес, максимально постараться сбалансировать питание и водный режим, чтобы не «пострадал» гормональный статус, состав макро- и микронутриентов. Питание должно быть сбалансированным и должно включать продукты из каждой группы: мясо, птица, рыба, овощи, фрукты, хлеб, зерновые и молочные продукты.

Важность не пропускать Сухур, утренний прием пищи до имсака,  — ведь это «рычаг энергии» на весь день.

Все основные приемы пищи и перекусы от ифтара до сухура  должны быть сбалансированы таким образом, чтобы восполнить то, что могли утратить при длительном дневном голодании, при этом, избегать переедания.

Во время приема пищи лучше употреблять сложные углеводы, чтобы пища дольше усваивалась и вы не испытали чувство голода в течение дня. Источником животного белка мы выберем мясо, рыбу или курицу сопровождая это большим количеством овощей и зеленью. Сухофрукты, в особенности финики — великолепные источник глюкозы, клетчатки, углеводов, калия и магния. Миндаль и орехи — источники растительного белка и жира, важных микроэлементов. Фрукты, в частности бананы — источник калия, магния и углеводов, клетчатки.

Рекомендуется не использовать в виде источника энергии продукты с содержанием сахара (конфеты, торты и др. кондитерские изделия), чтобы не провоцировать избыточный выброс инсулина, а это влечет за собой тягу к пище, в частности углеводной в течение всего дня, а это может сопровождаться ухудшением самочувствия до ифтара.

В темное время суток, конечно же, нужно восполнить водный баланс. Воду можно ощелачивать добавлением долек фруктов, мяты, корицы.

Принимайте достаточно воды между ифтаром и сухуром, чтобы поддержать нормальный уровень жидкости в организме, но питье должно быть интервальным. При этом сводите к минимуму пищу, прием которой способствует обезвоживанию — жаренная, соленая пища, кофе и газированные напитки — что также может сопровождаться ухудшением самочувствия в течение последующего дня. Также, перечисленные продукты могут вызвать нарушения функции органов пищеварительной системы. Важно помнить о физической активности в виде ходьбы на свежем воздухе в нашу теплую бакинскую весну.

Novosti.az https://novosti.az/society/60150.html

Добавить комментарий